むか新の おいしい情報、 お届けします。
ほんのり甘くてシャリシャリしてる。フィナンシェでも、マドレーヌでもないやっぱりこれは“こがしバターケーキ”。 日本で本格...
by むか新
ご連絡が遅くなりました。10月5日に無事、稲刈りが出来ました。様々な方にご協力いただき稲刈りに参加させていただいました。...
泉佐野市のふるさと納税型クラウドファンディング「#ふるさと納税3.0」にむか新も参加させていただき、クラウドファンディン...
田植えから、はや3ヶ月。大木地区に行ってきました。9月なのに全然涼しくなりません。当日も「暑いですね」。が挨拶でした。 ...
「大木地区に全然雨が降っていません」。「みんなのまちづくり隊の方が田に水を運んでいます」。との連絡をいただき、これは少し...
6月の田植えから約1ヶ月。大木地区の皆様、みんなのまちづくり隊の皆様に育てていただいている稲たちがどの位育っているのか雨...
おうちでかんたん♪むか新アレンジレシピ『おうちでみたらしアイスクリーム』、お試ししてみませんか？材料は、◆元祖大阪みたら...
世界最高峰のシェフとソムリエで構成する International Taste Institute（略称：ITI／旧名 ...
豊かな春の香りと味わい 関西の桜餅は道明寺粉（もち米を干して荒く挽いたもの）でつくるのが一般的ですが、むか新の桜餅には佐...
“よもぎが濃い”大福にリニューアル むか新のよもぎ大福が、世界自然遺産 白神山地の白神山地の麓に自生した野趣あふれるよも...
低農薬の北海道十勝産小豆 餡の味は小豆の質によって大きく左右されると言われています。むか新で使用している小豆は、土づくり...
私共が営む「むか新」は、大阪泉州の歴史と郷土菓子と共に歩んでまいりました。当庵は初代・向井新與門が明治25年（1892年...
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