8/28（月）から試作を再開しています。
今回は、なかなか難しい色合わせの試作です。
イタリアンメレンゲを泡立てて、
アーモンドプードルと粉糖の中に。
そして、ブドウ色に色合わせ。
あれ、ちょっと薄いかな…。
つくり直し。
あ。これは、逆に薄すぎる…。
再度つくり直し。
あ。これはいい感じ！
絞っていきます。
オレンジも良い色の仕上がりになってきました。
8/28（月）から試作を再開しています。
今回は、なかなか難しい色合わせの試作です。
イタリアンメレンゲを泡立てて、
アーモンドプードルと粉糖の中に。
そして、ブドウ色に色合わせ。
あれ、ちょっと薄いかな…。
つくり直し。
あ。これは、逆に薄すぎる…。
再度つくり直し。
あ。これはいい感じ！
絞っていきます。
オレンジも良い色の仕上がりになってきました。