6月16日は「和菓子の日」です。ご存じでしたでしょうか？

今回はその和菓子の日に合わせて、むか新の定番の和菓子、今の時期にぴったりな和菓子をいくつかご紹介いたします。

由来

そもそもなぜ、6月16日が和菓子の日なのか。

その由来は平安時代にまでさかのぼります。

848年、疫病などが流行していたため、朝廷は吉兆を願って「めでたいしるし」という意味の「嘉祥」に改元します。

その年の6月16日、仁明天皇は16にちなんだお菓子や餅をお供えし、疫病退散や無病息災を願いました。これが「嘉祥の祝」として広まっていったのがはじまりです。

もともとは貴族や天皇が行う国家行事でしたが、時代を経て武家や庶民に広まっていきます。

江戸時代になると庶民にも6月16日にお菓子や餅を食べて無病息災を願う風習として「嘉祥喰」が定着しました。
16個のお菓子を食べたり、16種類のお菓子を食べたり、16文分のお菓子を買ったり。16にちなんでゲンを担いでいたようです。

こうして「嘉祥の祝」として始まり、「嘉祥喰」として庶民にも広まりましたが、その後武家社会もなくなり、明治時代以降には衰退していってしまいます。

そこでこの1000年以上続いた伝統的な文化を現代に復活させたのが「和菓子の日」です。

16個や16種類のお菓子を食べるのはなかなか難しいですが、この日は健康を願ってお気に入りの和菓子を食べてみるのはいかがでしょうか？

おすすめ和菓子

今回はそんな和菓子の日にぴったりなむか新の和菓子をいくつか、定番商品から期間限定商品までご紹介。

千石

北海道産手亡豆を100％つかったあっさりした白餡の風味。
生地が餡によく馴染んだ焼き菓子です。

右近

色味のいい卵を5割増量し、より卵の風味が増した黄身餡。
馴染んだ生地と黄身餡のバランスがとれた焼き菓子です。

むらしぐれ 小函

泉州独特の名産むらしぐれ。
創業当時から今も変わらず素朴で淡泊な味を伝えています。

元祖大阪みたらしだんご

歯切れのいいだんご生地で甘辛い醤油だれを包んだ一口サイズのみたらしだんご。
食べるとたれがとろりとお口の中に広がります。

あんみつ

やわらかい食感の寒天と十勝産小豆の粒餡をっぷりお楽しみいただけるあんみつ。桃と八朔の２種類。

涼風のれん

定番の「さらり、水羊羹」に、小豆の風味が感じられる「寒天ぜんざい」、すべて国産にこだわった、フルーツの果肉がごろっと入ったフルーツゼリー。フルーツのゼリーは「八朔」「柚子」「葡萄」の3種類。

白玉ぜんざい

独自に開発した釜と製法で炊き上げた、こだわりの十勝産小豆を存分に楽しめる一品。
さらっとしており、後味が良いのが特徴です。暑くなってくる時期には、かき氷にかけるのもおすすめ。

水無月

歯切れの良い生地に小豆を散らした邪気払いの意味を込めた和菓子。
無病息災の願いを込めて。

和菓子の日に食べるお菓子の種類は決まってないので、この機会にぜひお気に入りを見つけてみてください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。